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作为高敏感性食物,其包装材料的物理功能直接影响出产功率、运送安全与货架期稳定性。其间,冲突系数是
作为高敏感性食物,其包装材料的物理功能直接影响出产功率、运送安全与货架期稳定性。其间,冲突系数是衡量包装材料外表滑爽性与加工适配性的要害目标。本文根据国家标准《在肉制品包装材料(如复合膜、镀铝膜、真空袋等)动态冲突系数测验中的操作的进程、影响要素及实际意义,为肉制品包装质量操控供给技能支撑。
《GB/T 10006—2021》等效选用ISO 8295,规则了塑料薄膜和薄片在特定条件下测定静冲突系数(μs)和动冲突系数(μk)的实验办法。其中心原理为:
该标准适用于厚度小于0.5 mm的塑料薄膜、薄片及其复合材料,大规模的使用在食物、医药、日化等职业包装检测。
按标准要求裁剪为8 cm × 20 cm试样,保证外表无褶皱、污染。测验前在标准环境(23±2℃,50±5% RH)下状况调理至少4小时。
成果显现:含爽滑剂(如芥酸酰胺)的PE内层可显着下降冲突系数,提高主动包装功率;而铝箔复合膜因外表粗糙度较高,冲突系数相对较大。
主动包装适性:抱负动冲突系数规模一般为0.2–0.4。过低(0.15)易导致送膜打滑,过高(0.5)则添加电机负荷,引发停机;
热封强度稳定性:冲突系数反常常随同添加剂搬迁,或许污染热封区,下降封合强度;
仓储与运送安全:外包装冲突系数影响堆码稳定性,过低易导致托盘滑垛,存在安全隐患。
测验方向:纵向(MD)与横向(TD)冲突功能有几率存在差异,应别离标示。
根据GB/T 10006标准,使用冲突系数仪肉制品包装材料来科学、标准的冲突功能测验,不只有助于优化包装结构设计、提高主动化出产功率,还能有用防备因冲突反常引发的质量危险。
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